男人的回锅肉
男人的回锅肉的做法说明
男人的回锅肉，大男子也能做出好吃下饭的菜来，精准的用量步骤，拯救不会做菜的你！
男人的回锅肉的做法与步骤
- 第1步.
烧热锅，将猪肉放锅上烫至皮金黄略焦，这样做吃起来皮香。
- 第2步.
炒锅加水，加姜，烧开，下五花肉，煮至筷子能较轻松插进去，即可取出晾冷。
- 第3步.
等待过程中，将姜蒜随意切好，大老爷们不用切太细:) 葱白和葱绿分开。
- 第4步.
青椒去籽，洗净，切片，晾干。
- 第5步.
五花肉切好片，尽量均匀。
- 第6步.
热油，下葱白、姜、蒜，花椒爆香，加豆瓣酱，加点干辣椒更香。
- 第7步.
下五花肉，混匀开大火，不时翻炒，炼至出油，肉皮微卷即可。
- 第8步.
下青椒片，炒至青椒皮变软，有香味时，加酱油，盐，鸡精和葱绿。
- 第9步.
大火炒两分钟左右即可出锅，不油腻，青椒也入味，男人也能做出超级下饭的菜来（偷笑）。
小贴士
如果是偷懒买切好的五花肉也能做好这道菜，开水过一遍肉后可照第7步做。
