香菇豆腐丸子
香菇豆腐丸子的做法说明
少一份油脂，多一份健康——香菇豆腐丸子
香菇豆腐丸子的做法与步骤
- 第1步.
准备好需要的原料。
- 第2步.
因为肉馅是已经剁好了的，所以把余下的原料放在一起剁碎，要尽量碎一些，如果家里有搅拌机可放在搅拌机里搅碎，就方便很多。
- 第3步.
放一个鸡蛋在混合好的原料里，加调料，要不停搅拌，混合均匀。
- 第4步.
加入适量的淀粉，继续搅拌。
- 第5步.
搅拌好后，用勺子把肉馅团成圆圆的丸子，水开后，放在蒸锅里蒸15分钟。
- 第6步.
蒸丸子的过程中，我们再开始剁一些青椒和胡萝卜碎末，呆会要用哦。
- 第7步.
取一个碗，调一些水淀粉，丸子蒸好后，盘子里会有一些水，也倒进水淀粉的碗里。锅里倒少量的油，把青椒胡萝卜碎末倒进去翻炒一下，加少量的盐。
- 第8步.
然后把开始准备好的水淀粉倒进去，烧开后关火。
- 9.
搞定
