地中海式沙拉

地中海式沙拉

地中海式沙拉的做法说明

相信很多人都看过韩国综艺节目超人回来了,其中智蕴的妈妈就给家人做了这个地中海式的沙拉。
地中海式的饮食也是世界公认的健康饮食,其特点是简单、清淡、富含营养。蔬菜、水果、鱼和各类海鲜,尤其是橄榄油都是地中海式饮食不可或缺的健康元素。据研究,地中海式的饮食习惯,可以预防甚至逆转多种心脑血管疾病,健康人食用更可以保持健康,延年益寿。    
想吃到如此健康的食物,完全不必去地中海,在家自己做一款地中海式的沙拉,那是再简单不过的事了——各类新鲜蔬菜、一点儿海鲜或鱼,搭配一个地中海式的芥末油醋汁,即使是“厨盲”也能轻松搞定。

地中海式沙拉的食材和调料

紫甘蓝1/4个
卷心菜1/4个
胡萝卜1/2个
金枪鱼罐头1罐
煮蛋1个
1/4个
圣女果3个
芥末酱1小勺
葡萄2小勺
黑胡椒粉1/2小勺
1/4小勺
橄榄油2大勺

地中海式沙拉的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有调料材料放进小碗,混合均匀,成芥末油醋汁

    地中海式沙拉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    胡萝卜切丝

    地中海式沙拉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    紫甘蓝切丝

    地中海式沙拉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    卷心菜切丝

    地中海式沙拉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    洋葱切丝

    地中海式沙拉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    圣女果切块

    地中海式沙拉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    熟鸡蛋纵向切六瓣

    地中海式沙拉的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    金枪鱼罐头挤干水分

    地中海式沙拉的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    将卷心菜丝用滚水稍烫,立即捞出过凉,沥干水分;

    地中海式沙拉的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    所有处理好的材料一起放进大碗,倒入酱醋汁

    地中海式沙拉的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    自下而上挑拌均匀

    地中海式沙拉的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    色彩鲜艳,营养丰富的地中海式沙拉完成了

    地中海式沙拉的做法步骤 第12步

小贴士

如果吃不惯生的紫甘蓝,也可以把紫甘蓝和卷心菜一起焯水。

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