红烧冬瓜鸡块

红烧冬瓜鸡块的做法与步骤

1. 1.

   将冬瓜、鸡切块备用

2. 2.

   大火煎一下冬瓜，拿出来备用。

3. 3.

   将煎冬瓜的油中放入姜蒜爆香，放入糖炒制，可以多放一些糖。

4. 4.

   放入鸡块炒制上色。

5. 5.

   放入冬瓜翻炒，加入盐、胡椒粉和酱油。

6. 6.

   加水炖5分钟

7. 7.

   大火收汁