南瓜甜椒意面
南瓜甜椒意面的做法说明
为小妞研发的，终于打破了番茄肉酱意面一统江湖的局面。
南瓜甜椒意面的做法与步骤
- 1.
同时起两口锅，一口烧水准备煮面，另一口炒酱。面应该都会煮，加盐加油拧上定时器按时间煮就行了。这里单说酱汁做法。
- 2.
准备材料：蒸熟的南瓜，培根切小片，大蒜切碎，西红柿去皮切丁。甜椒切小粒（分两部分，留下一少部分最后装饰用）
- 3.
热锅放培根煸出油，放黄油、蒜茸炒香，放入西红柿丁翻炒至基本融化。
- 第4步.
放入熟南瓜（蒸南瓜出来水一起倒进去），加盐和黑胡椒。翻炒至基本融化，加一到两匙番茄酱，让酱汁颜色更浓艳。放入芝士粉或芝士片、鸡粉、甜椒粒、加现磨黑胡椒少许，搅拌均匀。此时酱汁应是浓稠的膏状。
- 第5步.
将煮好的意面放入酱汁锅中翻拌均匀，装盘，撒上剩余甜椒粒做点缀。
