轻身素油版玫瑰酥饼（低糖低热量）
轻身素油版玫瑰酥饼（低糖低热量）的做法说明
这款，非常适合不吃荤油的亲。
而且全程食用油，成品酥皮效果非常理想，入口不腻，玫瑰味浓郁，
好吃好吃ᖗཻ乛ཻ◡ཻ乛ཻᖘ
请操作前，细细看清菜谱中的每段文字叙述！
轻身素油版玫瑰酥饼（低糖低热量）的食材和调料
| A：食用干玫瑰花 | 12个 |
| A：蜂蜜 | 210克 |
| A：玫瑰花花酱（某宝有售） | 220克 |
| A：低粉 | 450克 |
| A：食用油 | 70克 |
| B：低粉 | 300克 |
| B：食用油 | 110±10克（根据手感自己调节） |
| B：水 | 120克 |
| C：低粉 | 250克 |
| C：食用油 | 100克±10克（根据手感自己调节） |
| 蛋黄 | 一个 |
轻身素油版玫瑰酥饼（低糖低热量）的做法与步骤
- 第1步.
A中的低粉，倒入平底锅，电磁炉上加热两分钟，途中不停翻拌，到锅边有微微泛黄即可，然后熟粉过筛。 A中，食用干玫瑰花剪碎，与其它材料混合，然后倒入熟粉。手揉至成团，无面粉颗粒，如图。
- 第2步.
B材料混合揉成团，光滑有弹性，就是水油皮。保鲜膜包裹醒发二十分钟左右。
- 第3步.
揉的比较透的水油皮，是没有疙瘩，并且拉伸有膜哦！
- 第4步.
C材料混合，揉均匀，放入保鲜膜醒发二十分钟。这就是油酥。
- 第5步.
馅，水油皮，油酥。三者分别过秤分剂：馅35克，水油皮18克，油酥12克。 分好后，水油皮剂子和油酥剂子，盖好保鲜膜醒十分钟。 取水油皮剂子一个，压扁，放入一个油酥剂子，捏口揉圆。 全部包好后盖上保鲜膜醒十分钟。 取酥皮一个，用擀面杖推成牛舌状，卷好。全部卷好后盖上保鲜膜醒十分钟。 继续第二次擀卷。全部卷好后盖上保鲜膜醒十分钟。 取擀卷结束的酥皮一个，压扁，放一个馅，由下往上推皮转圈，最后收口。
- 第6步.
烤箱180℃预热 蛋黄打散涂于酥饼表面。 烤箱中层，25-30分钟！
- 第7步.
成品入口不腻，满口花香，多吃也不会有心理负担！
小贴士
这款的甜度非常低，喜甜者请自己调节花蜜和蜂蜜的量！
