北海道吐司
北海道吐司的做法说明
来自日本的佑川师傅做了一款他记忆中带有家乡味道的北海道吐司，简单的7个步骤，却让大家直呼“好吃！”“纯正！” 我这个懒人看了一遍竟然也学会了。在家吃早餐的日子，自己亲手做一次吐司，也是十分难忘的美好回忆吧。
北海道吐司的做法与步骤
- 第1步.
将除黄油外的所有材料加在一起搅拌。
- 第2步.
搅拌均匀后再加入黄油，继续搅拌。（注意：判断面团是否搅拌均匀的方法是拉扯出一层来查看，能拉出一层薄膜状的面皮时，就算搅拌好了）
- 第3步.
将搅拌好的面团常温发酵1小时。然后分割至合适大小（能放入模具的），揉成萌萌的圆团。再常温发酵1小时。
- 第4步.
擀成扁平状。
- 第5步.
紧紧地卷起来。
- 第6步.
放入模具，上下火190°烤14分钟。
- 第7步.
出炉啦！！冷却后即可切片，不过热的时候撕下来吃口感更蓬松饱满哦~
小贴士
模具里最好放三个卷好的小面团，这样面团能刚好撑起来，烤出来的吐司口感更筋道。
