酸甜猪脚
酸甜猪脚的做法与步骤
- 第1步.
姜蒜剥好，拍碎，不要切碎。
- 第2步.
猪脚洗干净，刮干净，再切碎。 然后洗干净炒锅，锅里放适量的水，不要等水开就把猪脚倒下去煮开灼下水，捞起来过下冷水，晾干水份。
- 第3步.
灼好的
- 第4步.
炒锅洗干净，锅里下油，把冰糖倒下去炒容化。（用小火炒，不然易烧糊）
- 第5步.
然后下姜蒜干辣椒小茴八角炒香
- 第6步.
然后下猪脚下去炒后加入适量的生老抽，白醋再加半小碗水，煮开关火。（煮开后尝下看看酸甜度咋样，不够这时再适量加点煮开）然后转至高压锅压15分钟等分钟再开盖。
- 第7步.
好了后装盘即可
