仔姜炒田鸡

仔姜炒田鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   田鸡剁成小块。

   
2. 第2步.

   小红椒切碎。

   
3. 第3步.

   蒜子切成丁，仔姜切大片。

   
4. 第4步.

   热锅用生姜擦一遍。

   
5. 第5步.

   干锅放入田鸡炒变色就盛出。

   
6. 第6步.

   热锅烧油，倒入田鸡，放盐，放一小杯啤酒，剩下一点点汁时再盛出。

   
7. 第7步.

   热锅烧油，放入仔姜，辣椒翻炒，再放点点盐。

   
8. 第8步.

   倒入田鸡，蒜子，再放一小半杯啤酒，毫油，出锅。