苓苓小厨招牌大碗冷面
苓苓小厨招牌大碗冷面的做法说明
15分钟，一碗夏日清暑冷面来袭。妹妹来串门，中午和妹妹老爸吃一碗大碗冷面，好凉爽/
苓苓小厨招牌大碗冷面的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材
- 第2步.
冷面用沸水泡10分钟
- 第3步.
冷面泡上之后，将黄瓜切丝（可用插菜板，方便极了），香菜切末，西红柿切片，香肠切片，蒜压成末（压蒜器很方便的）、鸡蛋纵向切成两半
- 第4步.
冷面放入锅中用热水焯一下，筷子可把一根冷面捻断，即可取出
- 5.
取出之后，放入凉水中，多冲刷几次直至冷面变凉
- 第6步.
冷面取出，放入碗中，准备好的黄瓜、香菜、西红柿、香肠、蒜末、鸡蛋
- 第7步.
根据个人口味，加入盐，酱油，醋，辣椒油，小厨喜欢咸口，喜欢糖也可加糖哦，之后，加入清水，覆盖冷面即可，这样，大碗冷面就完成了
- 8.
ps 调好之后，小厨爸爸根据个人喜好加了糖和芝麻，妹妹又加了些盐：）
