肥肠鱼
肥肠鱼的做法说明
第一吃肥肠鱼是在外面，从此以后就爱上了
肥肠鱼的做法与步骤
- 第1步.
买回来的肥肠是半熟的，把肥肠剖开清除干净里面的油，然后烧开水加入配料1放入肥肠一起煮，一定要煮久点，因为肥肠很不容易煮软
- 第2步.
在煮肥肠的同时把其他配料准备好，肥肠煮好后捞出
- 第3步.
把鱼用腌鱼包码好料
- 第4步.
锅内放油烧热，依次放入泡姜泡椒，配料2的其他调料炒香，在放入青花椒调料里的料炒香
- 第5步.
炒香料后加入肥肠一起炒，炒几下后加水烧开
- 第6步.
烧开后加入鱼一起煮
- 第7步.
快起锅时加入香菜
- 第8步.
煮熟后起锅就可以开吃了
小贴士
按这个菜谱做出来的会有点辣，不喜欢吃辣的可以少放点鱼调料
