日式铜锣烧

日式铜锣烧的做法说明
色泽,松软度都不错,好吃不油腻!
日式铜锣烧的做法与步骤
- 1.
鸡蛋打散后加入60克糖搅拌至无颗粒,用糖粉就简单很多。
- 2.
加入1克盐,牛奶一半量(90ml),蜂蜜60克,搅拌均匀;泡打粉和面粉混匀后过筛至牛奶鸡蛋液中;
- 3.
加入剩余的90ml牛奶搅拌至均匀,备用。
- 4.
不粘锅用小火加热,离开火源舀入一勺面糊,使其自然摊开,小火煎烙,约2分钟,面糊凝固出现气泡,翻面煎一会即可,约20秒。根据个人喜好涂抹红豆沙!
色泽,松软度都不错,好吃不油腻!
鸡蛋打散后加入60克糖搅拌至无颗粒,用糖粉就简单很多。
加入1克盐,牛奶一半量(90ml),蜂蜜60克,搅拌均匀;泡打粉和面粉混匀后过筛至牛奶鸡蛋液中;
加入剩余的90ml牛奶搅拌至均匀,备用。
不粘锅用小火加热,离开火源舀入一勺面糊,使其自然摊开,小火煎烙,约2分钟,面糊凝固出现气泡,翻面煎一会即可,约20秒。根据个人喜好涂抹红豆沙!