蔓越梅燕麦早餐包
蔓越梅燕麦早餐包的做法说明
今晚第一次做了个成功的面包，不过卖相不够好看..
本来也想说是尝试所以过程没有拍图记录(怨念中...)
创建这个菜谱就是纯粹想留个纪念啦嘻嘻
刚好做出来是一个面包的量 然后水中间慢慢加，自己感受和的程度
蔓越梅燕麦早餐包的做法与步骤
- 1.
将全麦面粉，酵母粉，糖，盐，鸡蛋倒在盆子里，开始加水和面
- 2.
和匀后加入软化的黄油，继续揉揉面团
- 3.
和2到3分钟把黄油揉匀在面团里，就撒蔓越梅干和燕麦碎片，继续揉至均匀
- 第4步.
用保鲜膜盖住面团后静置1至2小时发酵，中间观察发酵程度
- 第5步.
这应该是一倍大的时候拍的
- 第6步.
发酵好后拿出来揉揉排气，因为没买面包模具，所以直接放在烤盘上了，揉个形状后放30分钟，二次发酵，之后就可以放烤箱啦
- 第7步.
等待中
- 第8步.
200度，15分钟，后面不放心，又多烤了2分钟
- 第9步.
放凉切开后，就是这样啦。 哦心机的我调了一下色
- 10.
嘻嘻和下厨房里资深的大大们比起来这个菜谱真的好渣，拍的时候也没清理现场，也弄的不好看，不过还是好开心
小贴士
这大概是一个中等大小面包的量
