尖椒牛皮干

尖椒牛皮干

尖椒牛皮干的做法说明

下酒下饭,开胃百搭,原料简单,做法简单

尖椒牛皮干的食材和调料

牛皮干500g
红、绿尖椒适量
适量
一瓣
老抽一小勺
适量

尖椒牛皮干的做法与步骤

  1. 1.

    切葱花、姜末、蒜末,红绿尖椒斜切成细条,牛皮干斜刀片成片

  2. 2.

    锅烧热放油,油热放葱姜蒜爆香

  3. 3.

    放尖椒翻炒几下,放牛皮干翻炒

  4. 4.

    加盐翻炒,放老抽着色,出锅

小贴士

牛皮干就是比较薄,口感比较有韧性的豆腐干。尖椒和盐依个人口味。

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