发面酱香手抓饼

发面酱香手抓饼的做法与步骤

1. 第1步.

   把面粉.水盐.酵母粉混合揉至光滑的面团，会手揉面包的至扩展阶段，不会的就多揉几分钟吧，盖好饧半小時。

   
2. 第2步.

   取面团分成自己所需大小的剂子，面板上抹点油防粘，拿个小剂子擀开成薄薄的大片，先抹一层薄油，均匀撒上批萨草，再抹上薄薄的东北大酱，有硅胶刮刀最好用

   
3. 第3步.

   用刀中间划成一指头宽的条，注意两端不要划断，留约2公分多的宽度哟。然后收成条状，

   
4. 第4步.

   从一头卷起，边卷另一只手边抻拉，尾端压面胚底下，

   
5. 第5步.

   用擀面杖擀开成饼胚样，小火热锅，抹点油，两面金黄出锅。想吃条条状的，然后拉拉扯扯抓抓，就开吃吧