酥粒蜜豆面包，

酥粒蜜豆面包，的做法说明

在某店买的，吃起来口感不错，因此试着做了这款面包，

第1步.
把除了黄油以外的食材放到面包机，按发面团即可。揉面12分钟后加入黄油。面包机揉面的时候，用来制作酥粒，和炼乳酱。
第2步.
10克黄油+10克糖+20克低粉，黄油隔水融化加入糖，搅拌均匀，等稍微一凉加入低粉，酥粒就做好啦，做好酥粒放冰箱冷藏，用的时候拿出来洒在面包上即可。炼乳酱，黄油+炼乳。用量我是看着倒的，别太稀了差不多就好，炼乳比黄油多点。
第3步.
擀成长方形，抹好炼乳酱，折三折
第4步.
折好，用擀面杖擀一下，用刮板一分为二，跟做麻花似的，反方向拧成麻花，放到磨具里。
第5步.
用刀在上面划了几刀，
第6步.
拧成麻花放入磨具，等待发酵。撒上酥粒。放入烤箱，发酵键，一个小时，发至两倍大
第7步.
发酵至两倍大，入烤箱180度，35分钟，上色了加盖锡纸。出炉了，做的不精致，味道可不错哦！