肉末冬瓜

肉末冬瓜的做法与步骤

1. 1.

   准备好原材料，冬瓜洗净切片，约2cm。葱蒜备用，肉末放料酒和生抽烧味腌制一下

2. 2.

   倒油锅热冒白烟 ，蒜片生姜小辣椒下锅爆炒下 ，肉末迅速翻炒，倒些许生抽翻炒至肉末变色

3. 3.

   将冬瓜倒进去炒几下，倒小半碗水，大火焖煮一会至冬瓜呈透明色，盐味精适量调味 出锅