花生芝麻糖

花生芝麻糖的做法与步骤

1. 1.

   将花生放入平底锅（不需要加油）炉制，听到花生发出响声关火晾凉去皮！

2. 2.

   取出炒菜的锅，将锅内放少许油，油八成热时放入白糖，这时要不断地搅拌，慢慢的会看到白糖逐渐化成糖浆，等到白糖完全化开呈黄棕色时加入三小勺白醋，加白醋是也要不停搅拌，看到锅内有小气泡时将花生芝麻倒入，搅拌一下停火，搅拌均匀后倒入铁盘中（铁盘底部抹上一点油以便待会脱盘）

3. 3.

   将花生芝麻糖摊成薄薄的一层摊匀，晾至半凉倒出，切成一小块一小块的，装盘就可以吃了，甜而不腻，而且特别脆！