材料简单又超好吃的小笼包

材料简单又超好吃的小笼包的做法说明

很多时候都被菜谱里的几克几克困扰都不知道该放多少。所以我的菜谱就用大概的量。简单易懂

第1步.
猪肉剁碎
第2步.
加入上述材料葱糖盐姜生抽搅拌～把小半碗水慢慢拌进肉里。使水完全渗进肉里（姜要切成碎碎的哦）
第3步.
猪皮冻切成块拌入
4.
关于猪皮冻 .是我前一天晚上做好的 .就是把平时做菜用剩下的猪肥肉上的猪皮切下来 .用开水煮两分钟捞起来洗一洗 .拔掉猪毛 .刮掉残余的油脂. 再把猪皮切成小长条（我觉得用剪刀剪比较省力）. 然后放到电磁炉里加水煮 .水要多一点. 等水开了关小火. 大概煮一个小时 . 煮到汤白白的. 放盐 .放到冰箱里冷一个晚上. 早上就能切起来用啦！其实不麻烦你
第5步.
就是这样！包起来. 其实我不会包. 包得很难看. 我觉得把饺子皮整个从顶端捏起来反而不错. 起码比我认真包好看
第6步.
包好啦真的童叟无欺哦～
第7步.
我还放了粽叶铺在底下蒸打开都是很浓的粽香味。没有也没关系阿包子本身就是很美味啦
第8步.
最后一步很关键！！倒一小碟酱油醋！把小笼包放在里面准备好汤匙和筷子-----------开吃！