自制酸奶
自制酸奶的做法说明
方子是一位淘宝店主的，下厨房ID是小幽幽♥我用的烤箱发酵了七小时，总算成功！很好喝哦
自制酸奶的做法与步骤
- 第1步.
消毒容器，盖子也要热水烫一下。消毒后自然沥干 消毒煮奶锅:沸水煮片刻后，将水倒掉，用火将剩余的水烤干
- 第2步.
牛奶加入砂糖搅拌至融化，小火加热到40℃！
- 第3步.
煮好的牛奶中加入100g淡奶油和菌粉搅拌均匀
- 第4步.
装入布丁瓶，放在烤箱的第二层烤网上，最底层用放烤盘，烤盘没放一半清水！烤箱温度调到0，功能调到发酵，时间调到通常！自己设好闹钟，发酵6-8小时！如果有酸奶机就更方便了，倒入酸奶机就好了
- 第5步.
最后，成品在冷藏几个小时会更浓稠，味道真好，比外面买的好喝
