不用洗面的凉皮
不用洗面的凉皮的做法说明
做过洗面的凉皮，挺好玩儿
不用洗面的凉皮的做法与步骤
- 第1步.
小麦淀粉跟水的比例是1:1.5 调成面浆
- 第2步.
把面浆舀一汤勺放入平盘
- 第3步.
放入开水里隔水蒸，看到面浆起大泡了，就是熟了
- 第4步.
取出放凉水盆里冷却一下
- 第5步.
从盘子里揭时可以先把四周都划一下，好取
- 第6步.
放在盘子里，上面刷点油，防止粘连
- 第7步.
想做多少随意啦
- 第8步.
切条，按照自己的口味拌好，来吃！
小贴士
面筋的厚度随每人的喜好，喜欢厚的多放面浆，但一定要把盘子里的面浆晃匀
淀粉会沉淀，每次舀时都先把面浆搅匀一下
