家常炒饭-茶树菇炒饭

家常炒饭-茶树菇炒饭的做法说明
逛超市呢!结账的时候我喜欢看别人买了什么东西,大家的爱好都不尽相同呢。
在我前面,买的东西大多为碳酸饮料和零食,初步判断为一个宅男。
我嘛!一结账全是蔬菜和肉类的新鲜食材,一看就是个持家的人啊!哈哈。
后面一位大叔叔,看他的穿着目测是单身,一篮子东西,全是大袋装的泡面,叔叔过得好辛苦。
要不我去算命吧!哈~ 谁要预约?
这是我第一次买新鲜的茶树菇,之前都是买干的回来泡发,应该会有人不喜欢茶树菇的味道,就是那种说不清楚的令人不喜悦的味道。
下班回家蛮晚了,本来不打算吃饭,最后实在抵不过肚子的呼唤,跑去做了个炒饭。
有时候的菜,真的是一时兴起搭配出来,冰箱里有什么就用什么。
在做饭之前,让我想好菜去菜场,想出来的都是些平常的菜,不会有什么新意。
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家常炒饭-茶树菇炒饭的做法与步骤
- 第1步.
将茶树菇切小段,青椒切小块备用。
- 第2步.
热锅热油,放入茶树菇翻炒成熟,然后加入酱油再翻炒2-3分钟,放入米饭与茶树菇混合均匀,下青椒、盐翻炒至青椒成熟即可享用啦。
- 第3步.
成品
- 第4步.
成品
- 第5步.
成品
- 第6步.
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小贴士
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1、茶树菇一定要先炒成熟了再下酱油,如果先下酱油会让锅里产生糊锅一样的黑色,是酱油粘锅了。
2、茶树菇翻炒的时候可以适量的加一点水,使他成熟得更快。
3、青椒是用来丰富口味了,换成芹菜、莴笋之类有脆度的菜都是可以的。