简易牛排餐

简易牛排餐的做法与步骤

1. 1.

   牛排准备好，配菜也洗好

2. 2.

   煎鸡蛋，可以煎糖心蛋

3. 3.

   牛排1分熟没面煎1分钟，有暗红色血色渗出，口感柔嫩，有肉汁鲜味； 牛排3分熟每面煎1.5分钟，有深红色血水渗出，大体偏嫩，相对鲜美； 牛排5分熟每面煎2分钟，有淡红色血水渗出，口感不会太嫩，有层次干厚重感； 牛排7分熟每面煎2.5分钟，有粉红色血水渗出，口感厚重有弹性咀嚼感不错； 牛排全熟每面煎4分钟，切面挂有透明色汁液，口感坚实，有弹性有嚼劲。

4. 4.

   选择自己喜欢的口感，准备工作做好，煮一锅水煮意粉，牛排煎好装盘

5. 5.

   水开了，加点盐放意粉，看意粉粗细煮，一般是10分钟左右，煮好意粉沥干水，趁热加酱汁。

6. 第6步.

   摆盘