虾米冬瓜火腿清汤

虾米冬瓜火腿清汤

虾米冬瓜火腿清汤的食材和调料

冬瓜适量(1人份)
虾米3勺
火腿1根
少许
现磨黑胡椒少许

虾米冬瓜火腿清汤的做法与步骤

  1. 1.

    冬瓜切薄片,火腿切片,虾米备用

  2. 2.

    小汤锅放少许油,放入虾米煸香,放火腿和冬瓜煸炒片刻

  3. 3.

    加2碗水,放少许盐和现磨黑胡椒调味

  4. 4.

    小火慢炖10分钟左右即可,撒不撒葱花随意~

小贴士

虾米煸炒下出香味,汤底更鲜,偏奶白色儿
想喝多少汤就放多少水,稍多一点点没关系~

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