自制鸡肉松
自制鸡肉松的做法说明
宝宝一岁时给她做过，下粥吃，后来厌了，现在快五岁了，突然又爱上这口，吃寿司都只掏中间的肉松，为娘的又辛苦才行
自制鸡肉松的做法与步骤
- 1.
鸡胸肉洗净，剔除筋和膜，切成五六块备用
- 2.
将鸡胸肉放入高压锅，大葱切段生姜切片入锅，花椒大料香叶包裹好放入锅内，倒入生抽，老抽，少许盐，再放入少量水，与鸡肉持平即可，然后高压锅调至最大档，约40分钟
- 第3步.
待高压锅到时自然冷却后，将锅内葱段，生姜片和大料包取出，倒掉汤汁，用四根筷子一起搅拌鸡肉至碎末
- 4.
平底锅烧热，调小火，将鸡肉碎倒入平底锅，加入两勺糖，翻炒至蓬松
- 第5步.
关火，待肉松冷却即可
小贴士
无任何添加剂，请尽快食用
