一个碗搞定的无油椰香松饼

一个碗搞定的无油椰香松饼的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉和燕麦椰蓉的比例大致如图，也可自行调整，根据人数调整分量

   
2. 第2步.

   放入肉桂粉

   
3. 第3步.

   泡打粉量如图

   
4. 第4步.

   重点是要先把所有的粉类混合均匀再加入液体，这样做出来的松饼才会均匀

   
5. 第5步.

   液体种类如图 其实用椰奶更好，但是家里只有牛奶了 我下厨房的重点是要利用身边已有的食材，有什么吃什么～

   
6. 第6步.

   先打入鸡蛋和少量牛奶搅匀，牛奶少量多次倒入好调节面糊的浓稠度，一次倒太多的话可能会陷入“水多加面面多加水”的无限循环，分量就会比你预期的大很多……

   
7. 第7步.

   搅到这个浓度就差不多啦，不要太厚，因为加了燕麦和椰蓉，太厚会口感不好

   
8. 第8步.

   照例！煎松饼最好用不粘锅，能做出铜锣烧一样的脆皮。美式煎松饼要放黄油煎，咱这是控制热量版的，喜欢高热量和浓烈黄油香味的可以用黄油煎哦！（其实成品已经很香，强烈的椰子香味）

   
9. 第9步.

   小火煎到这样冒泡泡的时候就要反面了！今天做的mini版松饼，煎好的背面应如图

   
10. 第10步.

    所有都煎好之后就可以装盘咯～淋上蜂蜜或者枫糖浆食用！（控热量所以我也没加……）

    
11. 第11步.

    配上洛神花茶，开始享用吧！

    
12. 第12步.

    美好的Bruch

    
13. 第13步.

    配上黄油和蜂蜜大概是这种效果