清理冰箱的好机会――乱锅炖面
清理冰箱的好机会――乱锅炖面的做法说明
大概好吃吧？！过两天发步骤图和封面。先发个米饭版的充数。
清理冰箱的好机会――乱锅炖面的食材和调料
| 面条或者你喜欢的主食(饭、燕麦什么的) | 想吃多少就放多少 |
| 冰箱里的剩菜和放久了的食材 | 随意搭配 |
清理冰箱的好机会――乱锅炖面的做法与步骤
- 1.
找一个大一点的锅，开火煮水。比平常煮面少放，大概是面放下去刚好能没过半厘米。
- 2.
不必等水煮开，放入生的食材(当然是生水煮了不会破坏味道形状的东东)比如:蛋、青莱、辣椒、生肉......
- 3.
看起来各种食材都煮得差不多了，水面也翻滚起来，下面。(自己估量面放下去能不能，和食材一起熟着出锅)
- 4.
剩菜上场，勇猛地倒下去。·(里面有排骨之类大块的肉和芋头等不易熟的菜，要比面先下锅)
- 第5步.
汤汁变得顺滑，颜色加深，香气凝集，就可以起锅了。不要怕水太干哟。
小贴士
食谱任性，是时候挑战脑洞和味蕾了。
1·步骤1淹没面的水指的是放下各种食材后的哦
2.煮的水根据食材易熟度和多少来放，煮剩下的水才是煮面的水
3.如果觉得所有东西合起来不所够咸，在煮面之前放盐
4.总之就是先放不易熟的食材
