椒盐酥饼

椒盐酥饼

椒盐酥饼的做法说明

我一直特别爱吃主食~不管是面还是米,简直都爱翻了!!!终于磨练这么久总结了一些做饼子的经验~这个椒盐酥饼是我超级爱吃的一种,做法给大家分享✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

ps照片补上啦

椒盐酥饼的食材和调料

面粉
花椒面
熟油
温水

椒盐酥饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    将适量面粉倒入容器中,慢慢添加温水并搅拌面粉 (加水的时候新手千万慢慢添加,一次一次试着来!!!不要直接倒很多水!!重要的事情说三遍,试着来!!)

    椒盐酥饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    等面和好了之后用保鲜膜将装面团的容器封闭,然后静置大约十五分钟。这期间可以兑椒盐了~其实椒盐就是花椒面和盐巴混合,没有精确的比例,可以按照自己喜欢的来,多放点花椒面或者盐巴无所谓啦╮(╯_╰)╭面好了之后就把面拿出来,切成一个个的剂子

    椒盐酥饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    然后将面团取出,揪一小团。用擀面杖擀的长长薄薄的就可以。

    椒盐酥饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    刷上熟油~

    椒盐酥饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    撒上椒盐面,然后将面皮卷起来

    椒盐酥饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    团成这样的一个圆柱形

    椒盐酥饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用手将两边的口子捏住,避免油漏出来

    椒盐酥饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    然后从捏好的两边将面团按成圆形

    椒盐酥饼的做法步骤 第8步

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