麦麦凉拌手撕菇

麦麦凉拌手撕菇

麦麦凉拌手撕菇的做法说明

夏天来了胃口不太好,热炒有太热,凉拌个菇菇快手又下饭,清凉又舒爽~

麦麦凉拌手撕菇的食材和调料

杏鲍菇一只
一瓣
六月鲜酱油两勺半
麻油一茶勺
老干妈一茶勺
香油一茶勺

麦麦凉拌手撕菇的做法与步骤

  1. 1.

    将杏鲍菇横向一切二,手撕成条。

  2. 2.

    将杏鲍菇焯水

  3. 3.

    将大蒜一瓣切成蒜末,如果不拍烦可以捣成蒜泥味道更好。加酱油2.5勺、醋1勺、香油1茶勺、麻油1茶勺、老干妈1茶勺拌匀即可。一般菌菇不吃盐,所以放酱油就不用放盐了,加一茶勺砂糖可以更加鲜美,减肥的朋友就算了吧!

小贴士

加勺砂糖更鲜美!如果怕胖可以去掉香油和麻油。麻油是指花椒油哦,不要弄错了

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