茄子肉沫（超简单版）

茄子肉沫（超简单版）的做法与步骤

1. 1.

   把青椒切碎，大蒜切碎，茄子切成条状

2. 2.

   茄子切好后，放电饭煲跟饭一起蒸（记住这时候蒸茄子啥都不用放）

3. 3.

   锅里放油烧热，不要放很多油，因为蒸好的茄子不吸油了，把青椒大蒜肉沫炒熟

4. 4.

   炒熟配料后，倒入已蒸好的茄子，放鸡精，盐，生抽，最后倒点耗油，大功告成