冰糖雪梨炖雪耳

冰糖雪梨炖雪耳的做法与步骤

1. 第1步.

   取1玫雪耳先用凉水泡软，一般泡1小时就可以了 将泡好的雪耳去根部黄色部位，再将其用手撕开为小块小块 放进炖盅加入适量开水（古田雪耳个小，1只煲好后可装盛3大碗） 先用中火炖3小时（小猪试过炖两小时，结果肯定没有炖3小时软绵好吃） 雪耳炖到2.5小时左的时候，就可以准备其他的材料：将所有材料清洗干净备用 梨子去皮去芯切成小块 红枣去芯切成条状

   
2. 第2步.

   雪耳炖3小时后，将备好的材料全部放入炖盅内，包括冰糖 放入全部材料后再炖1小时即可（其它材料不与雪耳同时放入，而是选择最后一小时加入的主要原因是为了保全材料的口感）

   
3. 第3步.

   炖制4小时的成品，雪耳绵滑，雪梨脆甜，浓郁的汤汁

   
4. 第4步.

   小猪喜欢将其装到瓶子里（哈哈，平时喝杨汁甘露留下的瓶子）放进冰箱冷藏一下，直接当饮料喝，超赞