麻辣香锅简易版
麻辣香锅简易版的做法说明
室友是重庆人，所以特意做给他吃的，他说真正的麻辣香锅主要在麻和香
麻辣香锅简易版的做法与步骤
- 1.
备好各种自己喜欢吃的蔬菜，每一样最好都过水焯一下。又是是肉，如果喜欢吃鸡翅一定要过水
- 2.
倒入油，爆香蒜，花椒，干辣椒。出味后加入火锅底料。炒匀
- 3.
按菜熟得顺序，依次加入菜和肉，先下肉〖中火〗。大火用力翻炒青菜加肉。
- 4.
出锅
小贴士
如果喜欢吃丸子一定要提前用水焯，所有的肉菜〖70%的熟度〗，所有的素菜过下水就行不用熟。但是金针磨还有香菇一定要过水！
出锅前可以加点香菜，提味道
