活鱼锅贴
活鱼锅贴的做法与步骤
- 第1步.
买会来的鱼杀好洗干净，我是让别人帮我杀好的，肚子里要弄干净，然后用厨房纸抹干净上面的粘液和水，下锅煎两分钟。
- 第2步.
两面都要煎，煎好的鱼盛出来备用。
- 第3步.
老抽，生抽，盐，蒸鱼豉油，一点点糖放在一起，加入一百毫升的水混合，葱姜蒜切好，花椒，干辣椒，八角准备好备用。
- 第4步.
和好的面弄成一小块，用手把它一点点按成薄薄的饼，面不要和的太硬。
- 第5步.
弄好的饼子盖上保鲜膜防止空气使它变干。
- 第6步.
葱姜蒜干辣椒花椒八角下锅炒香，我又放了一勺老妈弄的牛肉酱爆香爆香爆香然后把鱼放入锅里，接着倒入调好的汁，放入冰糖，紧接着把弄好的饼子放入锅边就好了，盖上盖子四分钟就可以次啦，哈哈哈哈。
- 第7步.
请忽略旁边乱入的吐司培根鸡蛋，活鱼锅贴完成啦，因为放了老抽和生抽，所以盐一定要少放。
