无黄油版玛格丽特饼干 一样酥!!

无黄油版玛格丽特饼干     一样酥!!

无黄油版玛格丽特饼干 一样酥!!的做法说明

因为黄油在我们这个小城市挺难买的。妈妈也不怎么喜欢黄油的味道。我就寻思着找个无黄油版的方子。这个方子做出来也一样酥!几乎一周做好几次!简直是俘获了我们全家的心!!做好后晾凉装起来放进冰箱,无论是自己吃还是送给别人都不错!!

无黄油版玛格丽特饼干 一样酥!!的食材和调料

玉米油(植物油什么都行)70g
25g
低粉60g
玉米淀粉45~60g
熟蛋黄1~2个
奶粉(可放可不放)20g

无黄油版玛格丽特饼干 一样酥!!的做法与步骤

  1. 1.

    把糖倒入油中,充分搅匀。(至于油的问题,什么油都行)

  2. 2.

    把熟蛋黄过筛到油里,搅拌均匀

  3. 3.

    将低粉、奶粉、玉米淀粉过筛到油里。拌匀

  4. 4.

    接着就按照一定的克数来揉成小球(我是以每个5克来算的)

  5. 第5步.

    然后就用手指压扁,自然形成纹路。这时,烤箱预热到170度

    无黄油版玛格丽特饼干     一样酥!!的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    170度烤15~20分钟左右。待到饼上到自己喜欢的颜色即可。烤焦的那些大家就自行忽略吧~~~~~

    无黄油版玛格丽特饼干     一样酥!!的做法步骤 第6步

小贴士

1、关于糖的问题。建议用糖粉或绵白糖。强烈建议不要用有颗粒状的糖,因为很难与油混合
2、如果不想要太酥的话。可以适当减少玉米淀粉的用量。
3、其实材料的用量多了或少了都没太大关系的
4、希望能帮到你们~~~

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