抹茶蛋糕(蒸锅版)

抹茶蛋糕(蒸锅版)

抹茶蛋糕(蒸锅版)的做法说明

在美食节目看到的做法,大家试试哈

抹茶蛋糕(蒸锅版)的食材和调料

面粉500g
抹茶粉100g
鸡蛋350g
350g
泡打粉(不含铅铝)20g
少许
蜂蜜50g
植物油少许

抹茶蛋糕(蒸锅版)的做法与步骤

  1. 1.

    抹茶粉溶于水中

  2. 2.

    在面粉中打入鸡蛋,倒入抹茶水,按照一个方向搅拌

  3. 3.

    依次加入糖、泡打粉、盐、蜂蜜、植物油,按照同一方向搅拌均匀

  4. 4.

    醒3至5分钟,倒入磨具,八分满即可

  5. 5.

    放入蒸锅,大火足气,薄磨具蒸3至5分钟,用自家小碗儿蒸8至10分钟,先揭锅盖再关火,OK

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