傣味柠檬鸡丝

傣味柠檬鸡丝

傣味柠檬鸡丝的做法说明

云南傣味代表菜之一,我的版本适用于买不到大芫荽的同志们,有大芫荽话就替换掉其中的香菜,味道更独特!

傣味柠檬鸡丝的食材和调料

胸肉400g
柠檬青柠更好)1个
香菜一小把
3-4片
小米椒4-5个
适量

傣味柠檬鸡丝的做法与步骤

  1. 1.

    鸡胸肉煮熟捞出放凉,撕成鸡丝

  2. 2.

    姜切末,香菜、小米椒都切碎,三者混在一起剁碎,加盐,挤柠檬汁,再剁碎,感觉香味融合在一起就可以了。

  3. 3.

    把佐料和鸡丝拌在一起,混合均匀即可。其中的小米椒和柠檬汁的酸辣度根据自己口味酌情增减,总之就是酸辣口感就对了!不吃香菜的可以绕道了

美食资讯

傣味柠檬鸡丝相关菜谱大全