糯米肉蛋黄球

糯米肉蛋黄球的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米提前浸泡3-4小时备用，咸蛋黄提前解冻备用，猪肉剁碎，用生粉、盐、酱油等腌制半个小时。

   
2. 第2步.

   把蛋黄包进肉中，在糯米里滚几圈，均匀沾上糯米，放入盘中

   
3. 第3步.

   蒸半小时左右，糯米蒸至半透明，出锅。生粉勾芡浇在肉丸上，洒上葱花

   
4. 第4步.

   最后成果

   
5. 第5步.

   对半切