咸吃糯米圆子

咸吃糯米圆子的做法与步骤

1. 1.

   南瓜、紫薯、香芋切块隔水蒸熟备用；

2. 2.

   黄秋葵洗净切段，下锅清水焯2分钟，捞起备用；

3. 3.

   糯米粉和澄面混合均匀后，少量多次加适量水揉成团，不粘手为宜；

4. 4.

   粉团分成四份，其中三份分别加入蒸熟的南瓜、紫薯、香芋揉成团，然后捏成长条，切成小剂子；

5. 5.

   锅里水烧开，把圆子下锅里煮几分钟，中间要搅拌一下，防止粘锅底，煮熟后盛起，淋上橄榄油防粘；

6. 6.

   把黄秋葵加入，放适量的盐、油泼辣子、一丁点糖、一丁点香油，拌匀就可以吃了哦；

7. 7.

   油泼辣子的做法可以参考下面：黑白芝麻一勺、干辣椒末或辣椒粉三勺、花椒一勺、五香粉一小勺、香叶、八角各一片放碗里，把油烧热到6、7成，淋到辣椒粉上直至浸没。