鸡丝豆角焖面

鸡丝豆角焖面的做法与步骤

1. 1.

   讲鸡胸肉肉切丝，用生抽和料酒腌10分钟。

2. 2.

   豆角掰段，胡萝卜切丝，小葱切段，姜干辣椒切丝，大蒜切末。

3. 3.

   锅里放油，鸡丝用油滑炒出来。

4. 4.

   用炒鸡丝的油小火炒葱姜干辣椒，以后放入豆角和胡萝卜，翻炒均匀，加入生抽，糖，番茄酱，盐，白胡椒，炒均匀，放入鸡丝。

5. 5.

   加入水，和食材平齐，大火烧开，放入面条。注意不要翻动，让豆角垫底，防止面条粘锅。关小火，焖两分钟，用筷子把上面没有沾到汤汁的面翻到下面，继续焖两份。放入蒜末，大火收汁。