捞汁黄瓜木耳拌魔芋

捞汁黄瓜木耳拌魔芋的做法说明

黄瓜木耳爽脆，魔芋丝Q弾，酸辣鲜香，一瓶捞汁在手，清爽开胃的凉菜随意搭配拌起来

第1步.
我用的这个珍选捞汁是哈尔滨产的，如果超市买不到捞汁，可以用生抽，香醋，苹果醋，辣椒碎，蒜蓉，白糖，芝麻香油，鸡精和适量矿泉水自行调制（还是买珍选捞汁比较方便）
第2步.
黄瓜洗净去皮切片，切什么形状随意啊，但是切片比切丝拌出来口感好
第3步.
魔芋丝凉水下锅煮5分钟去涩味，捞出过凉水控干水份待用（最后一遍用凉白开水或纯净水）
第4步.
木耳泡发去根洗净，入开水锅中氽烫两三分钟，捞出过凉水，控干水份待用（最后一遍用凉白开水或纯净水）
第5步.
把所有准备好的食材放入大碗中，倒入适量捞汁及少许芝麻香油拌匀即可
第6步.
点缀上枸杞，冰箱冷藏后风味更佳，我一般是早上拌晚上吃，或者头天晚上拌好冷藏第二天早餐吃，非常入味爽脆