咯吱脆葱油酥饼
咯吱脆葱油酥饼的做法说明
外面的食油真不安全，很多商家为了牟利会用些便宜的油去制作食物，还是自已做吃得满足又健康些
咯吱脆葱油酥饼的做法与步骤
- 第1步.
90度开水冲进低粉中搅拌成絮状， 稍凉搓成光滑面团，静止醒发至少半小时，盖保鲜纸防风干
- 第2步.
按喜爱大小，分成4份或8份
- 第3步.
面团捍成薄薄一大片 倒入油，用手抹平，撒入盐花
- 第4步.
撒上葱花
- 第5步.
卷成长条
- 第6步.
卷成圆形
- 第7步.
醒发十分钟， 捍成薄薄的一片圆饼形
- 第8步.
不粘锅烧热，放入一片面胚，小火慢煎，煎至一面起泡就翻面，煎至两边金黄即可
- 第9步.
趁热吃，咯吱脆，没有比吃得舒服幸福
小贴士
趁热吃，冷了放不粘锅上烘热就'如刚煎好的口感
