葡萄酱
葡萄酱的做法说明
亲戚家种的葡萄，不够甜，都不太爱吃，扔了可惜，就做成葡萄酱吧，搭配面包吐司也不错。
葡萄酱的做法与步骤
- 第1步.
葡萄用面粉揉搓浸泡
- 第2步.
冲洗干净
- 第3步.
剥下皮待用
- 第4步.
去籽
- 第5步.
皮放水里煮
- 第6步.
颜色到了水里，皮变浅了就捞起
- 第7步.
水中加入葡萄肉，柠檬汁，冰糖，开始慢慢熬制吧
- 第8步.
表面会有浮末，捞去，可使果酱清澈
- 第9步.
到浓稠后关火
- 第10步.
稍凉装瓶
小贴士
皮中含有大量花青素，要充分利用
糖的量根据葡萄多少自行调节
最后的酱要比平时吃的稍稀一些，凉了后会变得稠的
