椰浆马蹄糕

椰浆马蹄糕

椰浆马蹄糕的做法说明

这个没有任何烘培经验的同学都能做的点心,简单又好吃。约起?

椰浆马蹄糕的食材和调料

红糖100g
高达椰浆一罐
马蹄粉-车禾田牌500g
凉开普通饭碗:1碗
椰蓉若干

椰浆马蹄糕的做法与步骤

  1. 1.

    先把500g马蹄粉分成两个盘子装

  2. 2.

    红糖放一碗水煮成糖水,喜欢甜一点就150g红糖

  3. 第3步.

    将马蹄粉平均分成两个盘子装,250g/盘。椰浆那个可以加50g的糖分,因为椰浆是没有甜味的

    椰浆马蹄糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    一个加红糖水、另一个加椰浆。加了这两个的同时都还可以在两个盘子各加一碗半到两碗水。这个可以根据自己喜好,因为水多就吃起来没那么Q弹,水少也不行,太少了冷冻之后会太硬。所以,一碗半这个还算OK的。

    椰浆马蹄糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将两个马蹄粉浆搅拌均匀之后再过一下滤子。这样就不会有结块的粉和糖。

    椰浆马蹄糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后就是烧开水再把马蹄粉放进锅蒸,每一层放一勺子就刚好合适。蒸熟一层之后再加另外一种椰浆。

    椰浆马蹄糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    慢慢一层一层来蒸,就大功告成。如果可以,家里有椰蓉也可以撒一点在马蹄糕上。点缀的

    椰浆马蹄糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    这样就大功告成啦

    椰浆马蹄糕的做法步骤 第8步

小贴士

切忌不要放太少水也不能太多

马蹄粉最好用桂林车禾田的,因为我试过很多牌子的,这个是最适合的

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