西红柿茄子

西红柿茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子切好盐水浸泡20min以上

2. 2.

   锅热油，放入葱段，后放入茄子炒至变色

3. 3.

   加入西红柿炒至西红柿变软

4. 4.

   依次加入盐（2勺）、糖、醋、生抽

5. 5.

   加水，放入蒜片盖锅盖 茄子软后勾芡出锅