椰蓉奶冻

椰蓉奶冻

椰蓉奶冻的做法说明

夏天来颗椰蓉奶冻，再也不担心热得没有好吃的

椰蓉奶冻的食材和调料

玉米淀粉（粟粉）	60g
全脂牛奶（椰子粉，奶粉）	480g
白砂糖	30g
椰蓉（或者椰子粉）	少许

椰蓉奶冻的做法与步骤

第1步.
60g玉米淀粉混合480g牛奶，加入30g白砂糖，可选择性的加10g全脂奶粉，加了更香。用勺子搅拌成顺滑无结块状态。
第2步.
倒入锅中小火慢熬，熬的过程始终搅拌以免糊底。
第3步.
熬至浓稠状后盛出放凉。
第4步.
放入冰箱冷藏4小时，取出。
第5步.
切块，丢椰蓉里滚一滚。
第6步.
做好了，吃吧！

小贴士

1.没有全脂牛奶可以选择普通的牛奶或者奶粉，椰子粉，全脂牛奶的话会更香
2.搅拌时建议用不粘锅来煮并搅拌成浓稠状
3.切块时，刀可以提前用滚水烫一会儿，这样就会切得漂漂亮亮的（或者用一根线）

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