辣椒爆笋干

辣椒爆笋干的做法与步骤

1. 第1步.

   笋干浸水2小时以上，切成小块，辣椒切细准备。

   
2. 第2步.

   锅内加入比一般炒菜多些量的油^_^（最好是猪油），油十分熟后加入笋干爆炒2分钟，加入少量料酒，适量盐，再加入辣椒翻炒两分钟便可出锅。