芹菜土豆片

芹菜土豆片的做法与步骤

1. 1.

   切好蒜，葱花，猪肉，猪肉加适量料酒和盐腌制一下

2. 2.

   芹菜切段，土豆切片置于水中，避免氧化变色

3. 3.

   热锅入油，下葱花蒜末爆香，加入猪肉翻炒至变色，加生抽，胡椒粉翻炒均匀，下芹菜翻炒

4. 4.

   调大火，加入土豆片翻炒，注意不要粘锅，也可适量加水，或勾芡，快出锅时加入盐，鸡精