紫糯米杏仁露+黄桃沙拉丨翔宇素食

紫糯米杏仁露+黄桃沙拉丨翔宇素食的做法说明

今天用紫糯米做一款能吃饱的美味饮品，加上有美白功效的杏仁，那是相当滋补。配上黄桃沙拉，就是一餐完美的港式下午茶了，当然您也可以作为正餐。

第1步.
紫糯米、大米、杏仁的比例为1：1：1，如果喜欢吃杏仁的或者想增加美白功效，可以多放点杏仁。紫糯米还是用的墨江紫米。
2.
紫糯米和大米洗净，用温水泡1至2小时，两种米和水的比例大约1:7，放入电饭锅，开煮粥模式。
3.
等米煮到没有硬心的时候，加入杏仁，一起煮，煮到粘稠。
第4步.
将紫糯米杏仁粥放入搅拌机，一档二档交换进行，连续约4分钟。粥就成为细腻的紫糯米杏仁露了。非常甘润糯香。
第5步.
大家看，还带着泡沫，是不是该换个名字，叫卡布奇诺紫米露？哈哈哈配上几片曲奇，完美！
6.
水果沙拉：这几天正是黄桃上市的季节，黄桃的特性是比较酸，但很有韧性。黄桃容易变坏，所以一般都是做成罐头食品，当然新鲜的还是更好，我们就来做个应季的黄桃沙拉。
第7步.
黄桃去皮，切小块。苹果去皮切小块，混合，加入蜂蜜。拌匀，此时可加入一些坚果点缀，我加入了两颗葡萄。
第8步.
这款是杏仁较多的，所以比较白，紫糯米沉在底下蔓越莓素曲奇几片，两个杯子，和好朋友一起聊聊天，谈谈心