吐司方子
吐司方子的做法与步骤
- 第1步.
牛奶加温后，放入酵母，搅拌溶解（牛奶切勿高温，温度适中即可）
- 第2步.
面包桶内首先放一只全蛋，再放260克高筋粉，再放3克盐和40克糖，然后再把融入酵母的牛奶倒入面包桶内
- 第3步.
启动搅拌功能（生面团），搅拌至30分钟后取消
- 第4步.
生面团后，面包桶内放25克黄油（黄油切成小块）
- 第5步.
[最后步骤]启动机器，选择：基本面包功能（重量：750克，烧色：浅）3小时20分左右
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