【山姆厨房】炝拌腐竹藕片
【山姆厨房】炝拌腐竹藕片的做法说明
夏日快手菜
酸辣开胃 拯救胃口
制作时长： 10分钟
提前准备：10分钟
【山姆厨房】炝拌腐竹藕片的做法与步骤
- 第1步.
腐竹提前泡发。鲜藕切片备用。
- 第2步.
水烧开加少许盐，将腐竹煮熟后滤干水分备用。再换一锅水烧开加少许盐，将藕片放入煮10分钟左右，滤干过冷水。
- 第3步.
将煮好的腐竹撕碎。
- 第4步.
平底锅小火加热，放入芝麻油，然后加入蒜末，辣椒碎，稍微煸出香味。关火。剩余调味料一起拌匀，倒入刚刚煸好的蒜香芝麻油调匀即可。
- 第5步.
所有配料放在一起拌匀。淋上酱汁撒上葱花即可。
